Galicien, Spanien

Viña Nora

Bodega Noras vingårdar ligger på bergssidorna längs med floden Miño i södra delarna av Rías Baixas i Galicien. De varma somrarna ger fin mognad till druvorna och närheten till floden och Atlanten ger en naturlig friskhet och mineralitet till vinerna. Jordmånen består av stora delar granit och större stenar som gör att rötterna måste kämpa sig djupt ner för att hitta vatten och energi, vilket ger druvorna en naturlig syra.

Vinmakaren Alexia Luca de Tena fokuserar på att göra rena eleganta viner där druvans växtplats får visa sin tydliga karaktär. I vineriet arbetar hon därför helt naturligt med jäst från vingårdarna och jäsning på ståltank eller gamla ekfat.