Reinhessen, Tyskland

Thörle

Thörle härstammar som vinmakare sedan 1600-talet från den lilla byn Saulheim i Rheinhessen. Idag är det bröderna Johannes och Christoph Thörle som driver verksamheten med stor respekt för den långa tradition och historia som familjen har.

Brödernas filosofi är att producera rena viner där växtplatsen får ge sin karaktär till vinet. De använder sig av traditionell vinmakning med kort macceration och jäsning på ståltank, och där lagringen sker på ståltank samt gamla ekfat för att inte påverka vinets karaktär.