Mosel, Tyskland

Thanisch

Thanisch härstammar som vinmakare sedan 1648. 2001 tog sonen Jörg över familjeföretaget och har framgångsrikt fortsatt dess drift. De 8 hektar stora vingårdarna ligger på de bästa branta sluttningarna av mellersta Mosel, vid byn Lieser, strax söder om Bernkastel-Kues längs Moselfloden.

Vinmakningen är traditionell och hantverksmässig, med minimalistisk vinifering, skonsam pressning av druvorna och fokus på terroir och elegans snarare än kraft. Sluttningarna är så branta att nästan allt arbete måste göras för hand. Jordmånen består av stor del skiffer som lagrar värme under dagen och hjälper druvorna att mogna trots det relativt svala klimatet.

Läget och det småskaliga vinmakeriet ger fruktiga, raffinerade Rieslingviner med en saftig kropp och stor lagringspotential.