Languedoc-Roussillon, Frankrike

So Vignerons

So Vignerons är ett litet boutiquevinhus i Languedoc som grundades 2005 av Daniel Orsolini. Det drivs tillsammans med vinmakaren Claude Serra, som även professor i oenologi vid Montpelliers universitet.

Målet är att producera autentiska viner av hög kvalitet till tillgängliga priser genom att noggrant välja vingårdar med rätt terroir och långsiktigt samarbeta med odlare.

En central del av arbetet är selektiv blending, vilket säkerställer en jämn stil och kvalitet år efter år. Den tekniska och vinmakningsmässiga delen leds av Claude Serra, som ansvarar för allt från vingårdsarbete till slutlig blandning och buteljering.

Med modern teknik och ett starkt fokus på kvalitet, naturliga metoder och regional karaktär strävar Daniel och Claude efter att förmedla sin passion för både vin och ursprung.