Oregon, USA

Horse Power 

Detta är Christophe Barons (som också driver Cayuse) andra vineri i Walla Walla Valley, och hans hyllning till den tradition vingårds-ägare hade mellan sig själv och jorden, och en resa mellan det traditionella och det moderna vi har i dag. Med hästar kan Christophe sakta och försiktigt jobba i vingården på samma sätt som hans familj gjort i generationer på sina vingårdar i Champagne. Christophes familj slutade så sent som 1957 med hästar i vingården.