Bourgogne, Frankrike

Domaine François de Givry

Den tidigare bankmannen François Givry från Paris hade en dröm att få köpa vinmark i Bourgogne. Men under tio års tid fick han kalla handen från bönderna i Bourgogne, som var skeptiska mot en bankman från Paris som inte hade någon koppling till området. När finanskrisen kom 2008 drabbades dock vinförsäljningen hårt och i samband med det fick François äntligen, efter tio års försök, köpa gamla fina vingårdar i Auxey-Duresses. I köpet ingick en fantastisk liten gammal monopolvingård, Les Riames, som med sitt unika läge och kvalitet skulle bli kronjuvelen bland hans viner.

Eftersom François inte hade någon egen erfarenhet av att producera vin, tog han hjälp av den välkända vinmakaren Madame Anne-Claude Leflaive, som drev det anrika Domaine Leflaive i Bourgogne och som var en passionerad förespråkare för biodynamisk odling. Anne-Claude bistod François med hur man arbetar biodynamiskt i vingårdarna, och blev så förtjust i Francois vingårdar att hon köpte in druvorna till sina egna viner på Domaine Leflaive. François ville dock inte släppa den gamla monopolvingården Les Riames, utan behöll druvorna som producerades på den 0,5 ha stora vingården för att med Anne-Claudes hjälp och kunskap producera sina egna viner.

Första årgången av François egna viner från Les Riames var 2014, och endast 2500 flaskor produceras årligen.