Rhône, Frankrike

Domaine Saint-Etienne

Domaine Saint-Etienne ägs av Michel Chapoutier, men drivs som ett helt separat företag.

Vineriet är beläget i regionen Gard i södra Rhônedalen, mellan Avignon och Nîmes. Klimatet är ett torrt medelhavsklimat, med en jordmån av röd lera och stort stenigt inslag. Det varma klimatet kyls ner av mistralvinden under eftermiddagarna, medan stenarna i jordmånen behåller värmen från dagen och ger vinrankan värme långt in under kvällen. 

Domaine Saint-Etienne är helt biodynamiskt certifierade och jobbar mycket med lagring i cement för de röda vinerna.