Bourgogne, Frankrike

Clos de Somméré

Clos de Somméré är ett samarbete mellan vinmakarkusinerna bakom Régis & Sylvain och familjen Santé för att tillsammans ge nytt liv åt en fem generationer gammal vingård i Bourgogne.

Familjen Santé har verkat som vinmakare i La Roche-Vineuse i Mâconnais sedan 1848. Idag äger Hervé and Céline Santé en egendom på över tio hektar där de producerar viner från fem appellationer: Saint-Véran, Mâcon La Roche-Vineuse, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Rouge och Bourgogne Blanc.

Kusinerna Régis och Sylvain, som började sin vinmakarresa i Marseille 2017, har nu äntligen kunnat förverkliga sin dröm om att förvärva en vingård. Det är en fortsättning på det arbete de hittills har gjort tillsammans med familjen Santé för framställningen av deras Pinot Noir-vin från Bourgogne och Chardonnay-vinet Saint-Véran. Nu kommer de att vara djupt involverade i arbetet på vingården för att ha full kontroll över alla delar.